Caymus 50th Anniversary: Medio Siglo Construyendo el Sueño Californiano:

Descubre la historia de excelencia detrás del Caymus 50th Anniversary, un Cabernet Sauvignon que celebra medio siglo de innovación vinícola en Napa Valley, creado por la legendaria familia Wagner para conmemorar su extraordinario legado.

Caymus 50th Anniversary: Medio Siglo Construyendo el Sueño Californiano

La Historia detrás de una Leyenda

Todo comenzó en 1971, cuando Charlie Wagner, junto a su esposa Lorna Belle Glos y su hijo Chuck, sentaron las bases de lo que se convertiría en una de las bodegas más emblemáticas de Napa Valley. Con apenas 22 hectáreas iniciales y una visión clara, la familia Wagner transformó su sueño en una realidad que hoy celebramos con esta edición especial de aniversario.

Un Terroir Privilegiado

La grandeza de Caymus reside en la diversidad de sus viñedos, que hoy se extienden por 142 hectáreas en 14 ubicaciones estratégicas del Valle de Napa. Esta edición conmemorativa representa la perfecta armonía entre las uvas cultivadas en las laderas montañosas (25%) y las del valle (75%), capturando la esencia completa del terroir que ha hecho famosa a la región.

La Excelencia en Copa

El Caymus 50th Anniversary es un Cabernet Sauvignon que ejemplifica cinco décadas de innovación y experiencia. Con una crianza de 16 a 18 meses en barricas francesas nuevas, este vino materializa la visión de Chuck Wagner, quien ha perfeccionado el arte de la vinificación heredado de su padre. Su versatilidad gastronómica lo hace brillar especialmente junto a platos de alta cocina, destacando con cortes de carne roja y cordero al horno.

En resumen

Cincuenta años después de su fundación, Caymus Vineyards no solo ha cumplido sino superado el sueño de sus fundadores. El 50th Anniversary no es simplemente un vino conmemorativo; es un testamento líquido de perseverancia, innovación y excelencia que ha definido a la familia Wagner por generaciones. Esta edición especial representa tanto una celebración del pasado como una promesa para el futuro del vino californiano.

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